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Descrição

Em 2008, ano do início do projeto Almaúnica foi plantado o vinhedo da variedade Syrah. Esta variedade foi escolhida para comemorar os 8 anos deste projeto, por ser considerado um ousado e corajoso desafio, tanto sua implantação quanto sua difusão no Vale dos Vinhedos. Este desafio foi vencido e hoje o Syrah representa a casta e o vinho destaque da Almaúnica com o S8, e merece ter seu projeto comemorado a cada safra excepcional.
Foram selecionadas as barricas de carvalho francês e slavonia novas do Syrah 2020 para elaborar 5.650 garrafas com maturação de 24 meses, buscando um vinho totalmente único e memorável.
Aprecie este vinho que representa um marco na Vitivinicultura Brasileira!

Vinho tinto majestoso de coloração rubi intenso com reflexos violáceos. De paladar encorpado, intenso e prolongado. Complexo e distinto, no aroma destacam-se as notas de framboesa, eucalipto, café, pimenta-preta, cacau, passas, tabaco, chá-preto e torrefação. O sabor é rico, com uma acidez equilibrada, taninos maduros (macios), marcantes e de boa qualidade. Tem notas de especiarias, com retro gosto persistente. 

Safra
2020

Uva
100% Syrah

Graduação Alcoólica
Vinho nobre com 14,5% de álcool

Temperatura Ideal de Consumo
15º A 18º C

Harmonização
Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.